ホーム>TOPICS>販売開始>2019年秋スイーツ販売開始のお知らせ
販売開始

2019年秋スイーツ販売開始のお知らせ

いつもshodai bio nature公式オンラインショップをご利用頂き、誠にありがとうございます。

9月に入りまして、当店の秋の定番となりました、栗を使用した焼菓子栗を使用したパウンドケイク2種の販売を開始いたしました。
この季節ならではの商品となっております。ぜひお召し上がりくださいませ。

 

フィナンシェ栗.jpg
栗の渋皮煮とクッキーのコントラストが楽しく深く焼き込んだフィナンシェです。
スペイン産バレンシアアーモンドとイタリア産オレンジ風味の蜂蜜のフィナンシェ生地に
大粒の栗をバニラとラム酒でコンポートにし共に焼き上げました。
フランス ゲランド産の自然塩の風味が隠し味です。
5個入り 税込2,000円

 

PH栗の渋皮煮.jpg
秋の美味しさを大胆に表現するため、日本の栗にマロングラッセの美味しさを加味しました。
栗をオーガニックバニラとラムで炊き上げコンポートにしたものを、丸ごとケイクの底に敷き詰めます。
生地にはスペイン産の栗のペーストを存分に混ぜ込みしっとりと焼き上げます。
胡桃を加える事で、リズミカルに栗のコンポートとケイクの生地に調和します。
1本 税込2,000円

 

PHほうじ茶と栗.jpg
長崎県島原の焙じ茶を使用し、その上品で芳しい香りの余韻の長さを活かしました。
生地は焙じ茶と抹茶をベースにたっぷりの栗の渋皮煮、柚子や伊予柑など柑橘の爽やかな香りを加味しました。
アクセントには胡桃を加え、歯触りにコントラストを出しています。
1本 税込2,210円
 
文:shodai bio nature 通販担当
 

トラックバック(0)

トラックバックURL: http://www.imprestion.info/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/42